流程

魚膠可以以多種形式提供： 

• 即用型液體。
• 濃縮液。 
• 干燥的絮狀顆粒。
• 粉末。
• 冷凍干燥的粉末/顆粒。

盡管液體形式易于使用，但購買干燥形式的精煉品仍具有優(yōu)勢：

• 延長保質期和耐溫性。
• 可以準備解決方案以滿足需求。
• 減少存儲需求。
• 可以調(diào)整配方，以在特定類型的啤酒中獲得zui佳效果。

溶液通常在添加到啤酒中之前單獨制備。使用常規(guī)電動攪拌器的典型過程如下： 

• 將該容器裝滿液體，并啟動攪拌器。
• 將植絨/粉狀水玻璃逐漸添加到白酒中。
• 混合持續(xù)數(shù)小時以確保水合完成。
• 可能需要進一步稀釋以獲得所需的工作粘度。

解決方案

可以通過使用乳化機，一步一步制備魚膠制劑，而無需延長浸泡時間。操作如下： 

**階段

該容器裝有所需量的酒。啟動乳化機并添加水玻璃。轉子的高速旋轉產(chǎn)生強大的吸力，將水和水玻璃微粒吸入工作頭。